Carne Molida para rellenar pimentones

Ingredientes:

1/2 kg de carne de res molida

16 Taza de cebolla picada

1 Diente de ajo picado

1 Cda de salsa inglesa

1 Lata de 8 onzas (236.56 ml) de tomate picado

½ Cdta de albahaca seca

Preparación:

Coloque una olla mediana y cocine la carne molida junto con el ajo y la cebolla. Una vez que la carne se dore, retire la grasa que soltó e incorpore el resto de los ingredientes. Lleve a ebullición y luego baje la temperatura a fuego lento, tape y cocine por 18 minutos revolviendo ocasionalmente. Luego Sazonamos con sal y pimienta. Retire del fuego.

Recomendación:

Se puede usar además con calabacines, tomates o con hojas de repollo.