Receta para hacer sidra sin alcohol, una bebida refrescante y deliciosa que puede disfrutarse en cualquier momento. La sidra sin alcohol es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar del sabor característico de la sidra sin el contenido de alcohol. Además, te proporcionaré un poco de su historia.
Ingredientes:
- 4 manzanas dulces (tipo Fuji o Gala)
- 4 manzanas ácidas (tipo Granny Smith o Pink Lady)
- 2 naranjas
- 1 limón
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar (opcional, ajusta al gusto)
- 1 ramita de canela (opcional)
- Hielo (opcional)
Instrucciones:
Paso 1: Lava bien las manzanas, las naranjas y el limón. Pela las naranjas y el limón, y córtalos en rodajas. Retira las semillas de las manzanas y córtalas en trozos grandes.
Paso 2: En una olla grande, agrega las manzanas, las rodajas de naranja y limón, el agua y la ramita de canela (si la estás usando). Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Paso 3: Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar la mezcla durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
Paso 4: Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Paso 5: Utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar la mezcla hasta obtener un puré suave y homogéneo.
Paso 6: Coloca un colador de malla fina sobre un recipiente grande y vierte el puré de manzana a través del colador para eliminar cualquier trozo sólido y obtener un líquido suave.
Paso 7: Agrega azúcar al gusto y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
Paso 8: Refrigera la sidra sin alcohol durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.
Paso 9: Sirve la sidra sin alcohol en vasos con hielo si lo deseas.
Historia:
La sidra es una bebida antigua que se remonta a siglos atrás, con sus orígenes en las regiones
de Europa occidental, especialmente en países como España, Francia y el Reino Unido. Originalmente, la sidra se elaboraba fermentando el jugo de manzana, lo que resultaba en una bebida alcohólica con un sabor único.
Sin embargo, con el tiempo, la demanda de opciones de bebidas sin alcohol ha llevado al desarrollo de recetas para la sidra sin alcohol, que retienen el delicioso sabor de la sidra tradicional pero sin el contenido de alcohol. Estas versiones sin alcohol son ideales para aquellos que desean disfrutar del sabor refrescante de la sidra sin preocuparse por los efectos del alcohol.
¡Espero que disfrutes de esta refrescante sidra sin alcohol y de su rica historia!
