Afrodita
Ingredientes
1 Manzana verde entera
10 Fresas enteras
1 Kiwi entero
50 ml de zumo de naranja
50 ml de zumo de mandarina
10 ml de zumo de limón
5 Cdas de azúcar
1 clara de huevo
1 cucharadita de licor de cacao
Hijuelas de chocolate
1 ramita larga de canela
Preparación
Agregue en licuadora los zumos de naranja, mandarina y limón sin sus cascaras. Agregue la manzana, las fresas y el kiwi entero. Mezcle todos los zumos con el licor de cacao y lleve al congelador por 5 minutos. Bata la clara de huevo con el azúcar a punto de nieve para decorar el fondo y la superficie de la copa. Coloque una cucharada de la clara batida en el fondo de la copa flauta. Agregue la bebida fría hasta la mitad de la copa, coloque nuevamente una cucharada de la clara batida y decore con hojuelas de chocolate y una ramita larga de canela para remover.
